位于甘肃东部，地处陇东高原，西邻定西，北接宁夏，东壤陕西，庆阳，南连天水，全区总面积11,141平方公里，人口近200万。平凉地处六盘山东麓，泾河上游，是古长安西进北上的要塞，又依六盘三关之险，历来是兵家必争之地，公元358年，前秦王  符坚欲讨前凉，于高平镇设平凉郡，取平定凉国之意，由此得名。平凉曾是“丝绸之路”东段的重镇之一，名胜古迹众多，旅游资源丰富。主要有崆峒山、南石窟寺、王母宫山、云崖寺、石拱寺、柳湖、龙隐寺等景点。

截至2005年12月31日，平凉市辖1个市辖区、6个县。即泾川、灵台、崇信、华亭、庄浪、静宁六县和崆峒区。

　　平凉市 　　面积11325平方千米，人口219万人（2004年）。
　　崆峒区　　　面积1936平方千米，人口48万。邮政编码744000。区人民政府驻西大街。
　　泾川县　　　面积1486平方千米，人口33万。邮政编码744300。县人民政府驻城关镇。
　　灵台县　　　面积2038平方千米，人口23万。邮政编码744400。县人民政府驻中台镇。
　　崇信县　　　面积 850平方千米，人口 9万。邮政编码744200。县人民政府驻锦屏镇。
　　华亭县　　　面积1266平方千米，人口17万。邮政编码744100。县人民政府驻东华镇。
　　庄浪县　　　面积1556平方千米，人口42万。邮政编码744600。县人民政府驻水洛镇。
　　静宁县　　　面积2193平方千米，人口47万。邮政编码743400。县人民政府驻城关镇。

平凉概况－－平凉地区位于甘肃东部，陕甘宁三省区交汇处，辖六县一市。平凉有着得天独厚的区域优势和悠久的历史，是古丝绸之路北线东端交通要冲和重要商埠，素有“陇上罕码头”之称，这里环境优美，气候宜人，旅游资源丰富，自然风光和历史人文景观正恻多处。天下道教第一山——国家重点风景名山蛤蝈山有九宫、八台、十二院、四十二座建筑群，尽显历代建筑风格，名扬海内外。任川县境内的西王母降生地——王母官、商纣时期的古灵台、北魏时期的南石窟寺以及国家级森林公园云崖寺，都是观光旅游、寻根访古、避暑休闲的绝好去处。

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主要景点：崆峒山－庄浪云崖寺－崇信龙泉寺 

【崆峒山】崆峒山系六盘山山脉，位于甘肃省平凉市西郊。北倚关山、南望太统背负笄头，面临泾水，奇峰林立，怪石遍布，洞窍玲盥。素有“西真奇观”“崆峒山色天下秀”之美誉。崆峒山早在2000多年前的秦汉时期就是僧人、道士的云集之地，成为道教信徒朝圣的重要场所。据史书记载秦始皇、汉武帝、唐太宗李世民都登临过崆峒山。 
  
【庄浪云崖寺】地处庄浪县城东的关山深处。始建于北魏，历代历代都有维修和扩建，是一座雄踞奇峰秀岭中的历史悠久的石窟群。云崖寺窟群由红崖寺、朱林寺、三清涧、罗汉洞、殿湾等寺洞组成。寺洞相互依存，形态各异。云崖寺现存三层洞台。在三层洞窟左上方有一石洞，名白云洞。在云崖石峰左方，还有一些中小型窟龛。龛内均为泥塑造像，秀骨清象，维妙维肖。 
  
【崇信龙泉寺】是崇信县最重要的旅游名胜，省级风景名胜区。寺门前有一片平坦宽畅的广场，建有门庭和三块石碑。穿过门庭，在越过沟谷之处架有一座高高耸峙的白色桥梁，拱洞圆且高，酷似古时官馆的玉带模样，桥仿照颐和园某桥而造，建造制作得精致壮观，山上花香鸟语，静温、清凉、幽造、馨芬，使人恍若走进了自然山林之中。
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平凉制革业早在明代就已相当发达，是陕西、甘肃、宁夏三省区的皮毛集散地。出产的裘皮主要有滩二毛皮，各类羔皮，狐皮，山绵羊毛皮等，其中以滩二毛皮和西路黑狐皮最为著名。

山药块茎供食用，并可入药，性平，味甘。有健脾胃，主治脾虚泄泻、遗精、带下等症之功效。

百合肉质肥厚，含有多种植物碱，维生素，淀粉，蛋白质，脂肪等成分，营养丰富。

蕨菜主要分布在沿吴山一带，具有组织柔软，鲜嫩、无污染、色泽绿等特点，盐渍加工后即可食用。

核桃是当地久负盛名的土特产品，具有皮簿，出仁率高，低糖份，低水份，高脂肪，高蛋白等特点。食用可补脑，健肾，乌发。

白豌豆是主要粮食作物，因其色白，颗大粒饱，无虫蛀，蛋白质含量高，而多被周围客商争购。
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1.泾川罐罐蒸馍。相传在清康熙年间，清圣祖爱新觉罗玄烨(即康熙)访贤路过泾川，地方官将民间蒸制的罐罐蒸馍贡上，皇帝品尝后大加赞赏，并定为贡品，岁岁朝贡，“罐罐蒸馍”之名始盛，时至今日风味不减当年。泾川罐罐蒸馍酥软可口，醇香味长，热柔冷酥 ，具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点。 

　　2.静宁“锅盔”。也叫静宁大饼，始于清同治年间，历史悠久，负有盛多，是静宁传统食品。它以制作独特，脆酥而久放不馊闻名于省内外。五十年代曾授以“优秀产品”称号。静宁大饼的特点是：面粉雪白，外形平整，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口， 饼香浓郁，不易破碎，便于携带。品种有油质和糖质两种。

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